Шкуросъемная машина для рыбы CBF 496

цена: от 20 800 euro / шт.
Новосибирск, Новосибирская обл., Россия
+7 (913) 924-37-66
+7 (913) 924-37-66
Оборудование для мясопереработки
+7 (913) 797-67-73
Дмитрий
Товары продавца

• Ширина среза: 430 mm

• Мощность срезания: 19 m/min

• Оптимально приспособлена для обработки свежего и копченого лосося, автоматическая шкуросъемная машина с NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER®

• 3 вида обесшкуривания::

  - глубокое обесшкуривание острым ножом (deep skinning)

  - тонкое обесшкуривание острым ножом (shallow skinning)

  - стягивание тупым ножом (silver skinning)

Совет: при помощи NOCK Cortex CBF 496 SALMON достигается более глубокое обесшкуривание в области темных боковых мускул при помощи серийных жестких нажимных валиков для лосося. Происходит более сильное нажимание в середине филе и благодаря этому более глубокое обесшкуривание. Глубокое обесшкуривание по сторонам филе происходит меньше. Этот эффект можно усилить дополнительно поставляемому изогнутому зажиму для ножа.

Серийное оснащение

• Зубчатый вал с объемными канавками и скребком (CF-технология)

• Инновационный NOCK ACTIVE SKIN GRIPPER® для тонкого обесшкуривания при помощи острого ножа, без остатков кожи на концах хвоста филе

• Зазор ножа с плавной установкой

• Подвеска для зажима ножа амортизирована для превосходного результата обесшкуривания

• Специальные нажимные приспособления с переставляющимися противовесами; плавная установка высоты

• Специальные жесткие нажимные валики из полиамида с очень долгим сроком службы и более высоким нажиманием в середине филе (со сторон ограниченное нажимание = меньшие потери при глубоком обесшкуривание)

• Гидромонитор для надежной длительной работы во время обработки свежего филе

• Загрузочный и разгрузочный транспортер; вытаскиваются за считанные секунды без инструмента

• NOCK POWER PLATES® для особой простоты мойки конструкции машины, большая прочность и простота в обслуживание

• NOCK EASY-FLOW® защитный кожух

• Откидной ролик для перемещения машины

• Нержавеющая сталь

Дополнительное оборудование

• Наполненный воздухом нажимной баллон

• Разгрузочный транспортер для кожи

• Изогнутый зажим для ножа для дальнейшей минимализации темных боковых мускул при глубоком обесшкуривание

• Дополнительная возможность позиционирования разгрузочного транспортера для легкого сведения кожи и филе

• Поставляется двойная версия этой машины