Лимонная кислота Германия мешок 25 кг

цена: от 90.00 руб / кг.
Москва, Московская обл., Россия
+7 (495) 201-41-19
+7 (495) 201-41-19
Отдел продаж
+7 (495) 902-66-72
Отдел продаж
Товары продавца

Лимонная кислота - органическая кислота, содержащаяся во многих растениях, использующаяся в пищевой промышленности в качестве пищевой добавки Е330

Общая формула лимонной кислоты C6H8O7

Вещество представляет собой бесцветный белый кристаллический порошок без запаха, имеющий кислый вкус.

Свойства лимонной кислоты

растворима в воде, спирте, эфире;

является составляющей частью любой живой клетки;

участвует в обмене веществ;

полностью усваивается организмом.

Применение лимонной кислоты

Разрешена для применения в РФ как пищевая добавка Е 330.

Лимонную кислоту используют в качестве подкислителя, регулятора кислотности, стабилизатора окраски, синергиста антиоксидантов, катализатора гидролиза и инверсии.

Лимонная кислота применяется для производства кондитерских изделий, джемов и подобных изделий из плодово-ягодного сырья, консервированных и замороженных овощей и фруктов, растительных и животных жиров, алкогольных и безалкогольных напитков, сыров, мясных полуфабрикатов, для обработки свежей рыбы.

Лимонную кислоту используют также в домашней кулинарии, она разрешена для розничной продажи.



Лимонная кислота цена: 1.46 usd / кг.

Лимонная кислота цена: от 79.00 руб / кг.

Лимонная кислота цена: 95.00 руб / кг.

Лимонная кислота цена: 90.00 руб / кг.

Лимонная кислота цена: 78.00 руб / кг.

Лимонная кислота цена: 1.55 usd / кг.

Лимонная кислота цена: от 92.00 руб / кг.

Лимонная кислота цена: 1.49 usd / кг.