Коптильная камера для горячего копчения Ижица-ГК

цена: от 182 999 руб / шт.
Москва, Московская обл., Россия
+7 (800) 555-55-76
+7 (800) 555-55-76
Для звонков из Регионов
+7 (499) 703-00-38
Для звонков из Москвы
+7 (926) 585-41-31
+7 (920) 932-33-34
+7 (920) 932-31-11

Легкая и производительная печь для горячего (а также для традиционного холодного) копчения рыбы и мяса. Термоизляция выполнена из современных легких материалов, что обеспечивает максимальную эффективность.

Для копчения необходимо использовать ольховую щепу крупной фракции.

Режимы работы установки:

горячее копчения (работает дымогенератор и тэны);

сушка - работает вентилятор, тэны (на 10%), шибер открыт, дымогенератор не работает;

холодное копчение - работает дымогенератор без тэнов, шибер открыт на 20%. Для достижения низкой температуры дыма необходим монтаж дополнительной холодильной установки, ее стоимость 29800 р.

Технические характеристики:

1. Мощность: 8 КВт (35 А)

2. 1/3 фазы

3. Диапазон температур: 25-180 град. С

4. Время копчения: 40 мин - 2,5 часа

5. Разовая загрузка: 60-100 кг.

6. Габаритные размеры: 1200 (ш) х 900 (гл) х 1650 (в)

7. Вес: 240 Кг.