Камера шоковой заморозки (шокер) Polair CR3-L

Производительность от 250 до 500кг/час.

Преимущества данного варианта камеры:

  -Автоматизация производства (тележки с продукцией движутся по заданной программе).

  -Экономия площадей и электроэнергии. Камера имеет довольно большую производительность при малых габаритах, так же за счёт применения автоматизированной линии перемещения шпилек (тележек) удается снизить пиковую нагрузку на холодильное оборудование.

Камера хорошо зарекомендовала себя на заморозке хлеба на Булочно-Кондитерском комбинате.

Наше производство находится в г.Кирове. Отправку оборудования осуществляем по всей России.

По всем вопросам пишите или звоните, наш инженер расскажет Вам более подробно о нашем оборудовании. Консультация бесплатная, но может сэкономить Вам немалые средства. Так же, заходите на наш сайт, там Вы ознакомитесь подробнее с данным видом камер шоковой заморозки, а так же узнаете чем еще наша компания может быть полезна Вам.

Шкаф шоковой заморозки на 12 уровней и 380В

Количество уровней заморозки 12

Напряжение электропитание 380 В и 50 Гц

Цикл охлаждения (+90°C... 3°C) 40 кг за 90 мин

Цикл заморозки (+20°C... -18°C) 30 кг за 100 мин

По всем вопросам звоните по телефону или пишите здесь.

ШКАФ ШОКОВОЙ ЗАМОРОЗКИ SAGI DM51M предназначен для быстрой (шоковой) заморозки или охлаждения продуктов, после тепловой обработки, с целью дальнейшего хранения в морозильном или холодильном шкафу.

Шкаф шоковой заморозки - скороморозильная камера была задумана как идеальный партнер для любой профессиональной кухни: высокая функциональность и технологическая инновация делают его незаменимым инструментом для создания всё более богатых, вкусных и надежных меню.

Система имеет патент I.F.R. “Intelligent Food Recognition” с многоточечным шупом multipoint С ACTIVE CONTROL, модулирует вентиляцию и охлаждение в зависимости от типа продукта. Если не введен термощуп в автоматическом режиме Flash выполняет цикл по времени.

Преимущества системы I.F.R.:

1. Благодаря системе I.F.R., достаточно ввести многопозиционный термокерн в продукт и нажать кнопку пуска цикла интенсивного охлаждения. В зависимости от характеристик продуктов питания, аппарат самостоятельно отрегулирует температуру о...

Мобильная флюидизационная камера предназначена для шоковой заморозки ягод. Данный вариант камеры оптимально подходит для заморозки ягод, т.к. сохраняется товарный внешний вид и не портится вкус продукции. Продукт не смерзается потому как заморозка происходит в потоках холодного воздуха, приподнимающих ягоды и отделяющих друг от друга.

Мобильность – одно из главных преимуществ. Конструкция каркаса позволяет транспортировать камеру без нарушения её целостности и функционала, а возможность уличного размещения дает возможность запустить производство практически в любом, удобном для Вас месте.

Мобильная камера шоковой заморозки контейнерного типа.

Основа камеры-крепкий сборно-разборный каркас из сложногнутого профиля, утепление-сэндвич-панели с наиболее эффективным утеплителем пенополиизоцуануратом (PIR панели). Камера может транспортироваться в собранном или разобранном виде.

Расчёт холодильного оборудования производится индивидуально под потребности производства клиента.

Холодильные двери с качественной фурнитурой и защитой от примерзания.

Назначение камеры: шоковая заморозка мяса, рыбы и полуфабрикатов.

Производительность: от 500кг до 2т

Звоните или заходите на наш сайт, чтобы узнать подробнее о нашей продукции и компании.

Холодильные Морозильные Камеры из Сэндвич Панелей. Камеры Шоковой Заморозки.

Морозильные и Холодильные Склады. Овощехранилища. Фруктохранилища.

НОВЫЕ КАМЕРЫ ПО ЛУЧШИМ ЦЕНАМ! КРЫМ. В НАЛИЧИИ! ПРИЕЗЖАЙТЕ И ЗАБИРАЙТЕ!

Камера Холодильная КХН-2,94 (1360*1360, h=2200) - 72 000 р.

Камера Холодильная КХН-4,41 (1360*1960, h=2200) - 86 000 р.

Камера Холодильная КХН-6,61 (1960*1960, h=2200) - 105 000 р.

Камера Холодильная КХН-7,71 (1960*2260, h=2200) - 115 000 р.

Камера Холодильная КХН-8,81 (1960*2560, h=2200) - 124 000 р.

Камера Холодильная КХН-11,02 (1960*3160, h=2200) - 143 000 р.

Камера Холодильная КХН-11,75 (2560*2560, h=2200) - 145 000 р.

Холодильные Камеры POLAIR – Модульные Сборно - Разборные Конструкции из Сэндвич- Панелей, предназначены для поддержания температуры, создаваемой внутри камер холодильными машинами.

Холодильные Камеры применяются в различных областях промышленности и коммерческой деятельности: для хранения пищевых продуктов, цветов, меховых изделий и заготовок...

...

Камеры Шоковой Заморозки с Установкой. Гарантия. Оборудование для Шоковой Заморозки Овощей и Ягод.

Камеры Шоковой Заморозки в Крыму под "Ключ" с Гарантией Любого Размера и Температуры (-15...-35С). Доставка - Установка - Гарантия.

Камеры Шоковой Заморозки (шокфростеры) применяются в технологических линиях при значительных грузооборотах (более 1000 кг./разовая загрузка), в результате чего сокращаются потери веса, сохраняются вкусовые качества продукции.

Проведем все необходимые консультации, расчеты и подбор камеры / холодильного оборудования под Ваши потребности.

Камеры Шоковой Заморозки позволяют сохранять продукты долгое время. Шоковая заморозка осуществляется так, что в тканях продуктов не успевает образовываться лед

Преимуществами Шоковой Заморозки Являются: замораживание продуктов происходит значительно быстрее, чем при обычной заморозке. При этом срок хранения увеличивается в несколько раз, что позволяет продуктам долгое время сохранять вкус, запах и физические свойства. ...

Описание:

1. Высокая эффективность, за счет возможности быстрой заморозки при температуре - 196 оС.

2. Увеличение срока хранения продукта с сохранением всех своих качеств и оригинальный вкус.

3. Продукт не теряет питательный сок и влагу.

4. Низкое энергопотребление.

5. Легкое обслуживание оборудования.

6. Использование жидкого азота безопасно для охлаждения. Не загрязняет окружающую среду.

7. Простое управление. Система автоматического управления, настройка работы при помощи компьютера, в базовой версии используется китайский и английский язык.

Производительность: 100 – 200 кг/час

Расход жидкого азота: 1 : 0,8 (1 кг)

Размер поддона: 400 х 600 х 50

Интервал поддонов: 10 см

...

СМК «STARFROST» спиральный фризер(1 шт.), производительность 1500-2000 кг/час, (производительность по замораживанию крабовых палочек (90х25х15 мм, 30 г/шт. с температурой на входе +30 градусов =1750 кг/час) скороморозильная камера шоковой заморозки с двумя барабанами и спиральным конвейером (нержавеющий с арматурной сеткой) на температуру замораживания до минус 40˚ С, нижняя подача и нижняя выгрузка замораживаемой продукции, испаритель напольный, материал нержавеющая сталь, рабочее давление 12 бар, (2 шт.) тип: SLK.V 974 m2, 2002 г., зав. № 02-9034-010A, 02-9034-010В с шестью вентиляторами (3х2 =6 шт.), хладоагент аммиак или хладоны R22, R507, R404, Qхп = 250 квт, размеры внешние скороморозильной камеры – ДхШхВ – (14200х5200х4300), Vк = 320 м3, общий вес 20 тон; произв. Великобритания, изгот. 2002г.; (морозильным агрегатом не комплектуется)

Камера шоковой заморозки PANGAS, б.у., восстановленная

Категория Б/У машины для мясопереработки

Подкатегория Холодильная техника

Тип Холодильное оборудование

Высота 2150 мм

Ширина 2200 мм

Длина 1700 мм

Производительность 150 кг/ч

Подключение Электрическое 400В 50гц 3N

Основной материал Нержавеющая кислотоупорная сталь

Хладагент Азот или CO2

В наличии большой выбор нового и б.у. оборудования для мясо-колбасной промышленности : от куттера и клипсатора до шприца и термокамеры - для всех этапов мясопереработки.

...